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Produit marocain

le citron caviar par citreck

Agrume rare produit au Maroc et réservé à la haute gastronomie, le citron caviar est un fruit à peau fine, renfermant des billes translucides au goût acidulé.
Très prisé dans les cuisines des plus grands chefs, le citron caviar est destiné pour accompagner des mets délicats et raffinés

Découvrir

Notre histoire

CITRECK, implantée près d’ESSAOUIRA, est une société de production agricole spécialisée dans la production du citron.

Les producteurs associés de CITRECK se sont passionnés pour un citron très particulier australien appelé Finger Lime ou Citron Caviar  !

La production du citron caviar est effective dès l’automne 2018. Cette précieuse et subtile production se commercialise frais et avec les plus grandes précautions.

Bien

PRODUIRE

Depuis le lancement de notre production du Citron Caviar, nous avons à l’esprit l’objectif de:

” Bien produire des citrons de premier choix dans le respect de l’environnement”.

Cueillette, conditionnement, emballage et commercialisation, le tout sous un cahier des charges des plus exigeants.

Le Citron Caviar, un produit extrêmement rare, mérite le plus grand soin. Il s’agit d’un produit hautement gastronomique, utilisé par les plus grands chefs et servi sur les plus grandes tables du monde.

Inspiration

La saveur du soleil existe,

DÉCOUVREZ LA SUR LES GRANDES TABLES MAROCAINES

Recettes

au citron caviar

Ce citron caviar obtient les faveurs des grands cuisiniers qui le proposent en toutes compositions où le pep doit augmenter et relever un plat.

Par exemple avec les foies gras, les crustacés, les poissons, sans oublier sur les si bonnes huîtres marocaines.

Du cocktail au dessert, nos grands cuisiniers découvrent ce plus qui fait par ailleurs la renommée des grandes tables de Sydney, Genève ou Paris.

Allez donc découvrir dans votre restaurant de prédilection ces perles éclatantes et si surprenantes en bouche, avec elles vous apprécierez le plaisir des mets aux saveurs harmonieuses et délicieuses.

Contact

Produit frais saisonnier

DISPONIBLE DE NOVEMBRE À MARS

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Nous nous ferons un plaisir de vous aider et vous contacterons sous 24 heures, du lundi au vendredi.

Pour plus d’informations, appelez le: +212 661 852 981 // + 212 661 143 654

* Barquette de 1 Kilogramme au prix de 1000 Dhs. Frais de livraison non inclus.