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Producto Marroquí

El LIMON CAVIAR de CITRECK

Cítricos raros producidos en Marruecos y reservados a la alta gastronomía, el limón Caviar es una fruta de piel delgada, que contiene perlas translúcidas con un sabor ácido.
Muy popular en las cocinas de los mejores chefs, el limón Caviar está destinado a acompañar platos delicados y refinados.

Descubre

Nuestra Historia

CITRECK, situado cerca de Essaouira en Marruecos, es una empresa de producción agrícola especializada en la producción de limón.

Los productores asociados a CITRECK se han apasionado en la producción de un limón australiano, muy particular, llamado Finger Lime o limón Caviar !

La producción del limón Caviar es efectiva a partir del otoño de 2018. Esta producción apreciada y sutil se comercializa fresca y con las mayores precauciones.

 

 

La mejora de la

Priduccion

Desde el lanzamiento de nuestra producción del limón Caviar, tenemos en mente el objetivo de:

“Producir limones de primera calidad con el respeto del medio ambiente”.

Recogida, acondicionamiento, envasado y comercialización, todo ello bajo las especificaciones más exigentes.

El limón Caviar, es un producto extremadamente raro, exige el máximo cuidado. Es un producto altamente gastronómico, utilizado por los mejores chefs y servido en las mejores mesas del mundo.

Inspiración

El sabor del sol existe,

DESCUBRELO EN LAS MEJORES MESAS MARROQUIS

Recetas

con el LIMON CAVIAR

Este limón Caviar recibe los favores de los grandes cocineros que lo ofrecen en cualquier composición donde el Chef tiene que desarrollar y aumentar el sabor de un plato.

Por ejemplo, con foie gras, crustáceos, pescado, sin olvidarse de las más ricas ostras marroquíes.

Desde cócteles hasta postres, nuestros grandes chefs descubren qué es lo que hace que las grandes mesas de Sydney, Ginebra o París sean famosas.

Así que vaya y descubra en su restaurante favorito estas perlas brillantes y tan sorprendentes en la boca, con ellas podrá disfrutar del placer de los platos con sabores armoniosos y deliciosos.

Contacto

Productos frescos de temporada

DISPONIBLES DE NOVIEMBRE A MARZO.

Ellos confian en nosotros

 

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* Bandeja de 1 kilogramos a un precio de 1000 DHS. Gastos de envío no incluidos.