Cítrico raro producido en Marruecos y delicado condimento de la alta gastronomía.
El caviar limón es una fruta de piel fina, fuertemente perfumada, aceitosa y que contiene vesículas translúcidas y ácidas.
Muy apreciado en las cocinas de los grandes Chefs, el caviar limón está destinado en primer lugar a acompañar los platos más delicados, mariscos, pescados, aguacates, determinada repostería o cócteles….
CITRECK, ubicada en la Provincia de Essaouira, es una joven empresa de producción agrícola especializada en limones y aceite de oliva con etiqueta BIO
A CITRECK le apasiona innovar y producir un limón muy especial de origen australiano llamado localmente «FINGER LIME» o CAVIAR LIMÓN .
CITRECK produce caviar limón desde 2018. Esta preciada y sutil producción de temporada se comercializa fresca o fuera de temporada confitada con sal.
CITRECK se adhiere a la Etiqueta Orgánica Marroquí en todas sus condiciones y especificaciones con respecto a la «buena producción», el respeto por las mejores condiciones de trabajo, el respeto por la tierra y su microcosmos.
Nuestros productos :
Todos estos productos bajo la Etiqueta BIO certificada por el CCPB.
CITRECK, ubicada cerca de Essaouira, es una empresa de producción agrícola con objetivos 100% orgánicos y consciente de la importancia del medio ambiente para ella, sus equipos de trabajo y sus clientes. CITRECK se especializa en la producción de variedades de limones y aceite de oliva de sus propias plantaciones.
