CITRECK, implantée près d’ESSAOUIRA, est une société de production agricole spécialisée dans la production du citron.
Les producteurs associés de CITRECK se sont passionnés pour un citron très particulier australien appelé Finger Lime ou Citron Caviar !
La production du citron caviar est effective dès l’automne 2018. Cette précieuse et subtile production se commercialise frais et avec les plus grandes précautions.
En quelques mots, la directrice générale de la société CITRECK présente son parcours du textile à la gestion d’une production agricole pionnière au Maroc.
Depuis le lancement de notre production du Citron Caviar, nous avons à l’esprit l’objectif de:
Bien produire des citrons de premier choix dans le respect de l’environnement.
Cueillette, conditionnement, emballage et commercialisation, le tout sous un cahier des charges des plus exigeants.
Le Citron Caviar, un produit extrêmement rare, mérite le plus grand soin. Il s’agit d’un produit hautement gastronomique, utilisé par les plus grands chefs et servi sur les plus grandes tables du monde.
